增強肉的結著(zhù)力、增強產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。
小型滾揉機產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本機采用不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計特殊,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。
3、防水電腦控制用戶(hù)設定滾揉機:總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現程序過(guò)程自動(dòng)化。
滾揉機的特點(diǎn):
1、全機采用不銹鋼制作,外形簡(jiǎn)約時(shí)尚,結構合理。全機外表噴砂加無(wú)指紋處理,滾桶內部鏡光表面處理,清洗方便。
2、本機采用可編程操作系統,真空度追蹤功能??筛鶕蛻?hù)產(chǎn)品工藝要求自行編輯運行程序,(運行速度,正反轉切換,真空呼吸的次及真空度隨意設置)適合每個(gè)追求高品質(zhì)的客戶(hù)的使用要求。
3、內置式真空泵,配置多重空氣過(guò)濾裝置,有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進(jìn)入滾桶內部,避免肉類(lèi)制品受到污染。
4、本系統具備儲存功能,客戶(hù)不同產(chǎn)品不同運行要求可儲存記憶,一鍵提取參數,減少操作設置難度。