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多功能滾揉機:不銹鋼變頻調速腌制機 肉制品加工設備

來(lái)源:云更新 時(shí)間:2024-06-10 09:16:45 瀏覽次數:

多功能滾揉機的種類(lèi)很多,市場(chǎng)上的型號區分主要是根據其容積來(lái)區別,根據通用標準主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L......

多功能滾揉機的種類(lèi)很多,市場(chǎng)上的型號區分主要是根據其容積來(lái)區別,根據通用標準主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。

每種型號的加工量是多少呢?下面按照300L型真空滾揉機舉例示范規格:

300L(升)1升=1公斤,標準加工量按照滾揉機300L的70%容積算300LX 70%=210公斤
無(wú)論哪種型號規格的真空滾揉機,都有工作總時(shí)間、工作量時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調節控制,有些真空滾揉機還具有正轉反轉時(shí)間控制。

低溫火腿原料肉滾揉時(shí)的合理溫度是0~3℃,而在滾揉過(guò)程中肉會(huì )升溫,因此,除了具備冷卻功能的真空滾揉機外,真空滾揉機必須安置在0~3℃的冷卻庫內,才能阻止原料肉的升溫,保證滾揉質(zhì)量。



多功能滾揉機在使用的時(shí)候安全規范

操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓上崗,滾揉機在運行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問(wèn)題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)人員的現場(chǎng)指導或者交由專(zhuān)門(mén)的工作人員進(jìn)行處理,保證安全性。

1.滾揉機加料:開(kāi)啟真空泵,在達到一定的負壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好運行時(shí)間,滾揉機有專(zhuān)門(mén)的時(shí)間設置按鈕,可以根據不同的需要來(lái)進(jìn)行設置。使其發(fā)揮出更大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設置。

4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設置滾揉時(shí)間,滾揉機生產(chǎn)時(shí)會(huì )有一定的間歇,可以根據不同需要來(lái)自定義設置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設置,擁有獨立的時(shí)間控制按鈕。

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開(kāi)”,機器開(kāi)始按設定方式運行。

6.工作結束后要停止滾揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時(shí)間,在工作時(shí)間到后,機器就會(huì )自動(dòng)停止運行。

7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進(jìn)行清洗,使用專(zhuān)門(mén)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。然后再用清水清洗。


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